des hommes, des process, des équipements

Le savoir-faire des hommes allié à l'expérience de plusieurs années ont permis d'acquérir une maîtrise parfaite des procédés d'extraction et une connaissance des technologies telles que les réactions enzymatiques, les séparations centrifuges, l'évaporation, le séchage, etc...

La CTPP consacre un effort particulier à la recherche & développement et à l'innovation technologique.

La CTPP dispose d'un outil comprenant des équipements polyvalents et modulables permettant un transfert rapide du laboratoire de recherche à la production pilote ou industrielle.

qualité, développement, environnement

Pour maîtriser la sécurité alimentaire des produits et la garantir, une démarche HACCP a été mise en place en interne et complète efficacement un système qualité s'appuyant sur un laboratoire de contrôle, des méthodes et procédures et une motivation forte des personnes.

L'environnement est également une priorité :

• Une station d'épuration (réacteur biologique couplé avec ultrafiltration) permet un traitement efficace des rejets polluants
• Des installations de lavage des gaz traitent les pollutions olfactives.